品牌：GARAGE WINE CO.

品種：Pais
酒種：紅酒
年份：2021
地區：智利
產區：D.O. Secano Interior
口味：覆盆莓、櫻桃、土壤
酒精：13% Vol


Garage Wine於2001年間由Derek和妻子Pilar在一個車庫中創立。他們使用一系列單一莊園（每公頃約8-22桶）釀造葡萄酒，包括種植在Maule和Itata地區未受根留蚜蟲感染且不採用灌澆系統的Carignan、Garnacha、Monastrell、Pais、Cinsault和Cab Franc。每種葡萄酒都來自不同地方的1-2公頃地塊，莊主Derek和Pilar認為：代代相傳的耕作方式對葡萄酒的特性和土壤的影響是一樣大的。所有的葡萄酒都是在小發酵槽裡加入本地酵母釀造，並且使用傳統壓冒機人工壓榨，Garage Wine對於酒莊及葡萄園每一個角落親力親為的照顧著。


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